Корзина

В вашей корзине пока нет товаров.

0 товаров Цена: 0 руб.
+7 (495) 787-81-58
Москва, ул. Ленинская слобода д.17, офис 301
info@bio-import.ru
Главная » Критерии выбора лучшего китайского чая

Критерии выбора лучшего китайского чая

Критерии выбора лучшего китайского чая

Различные сорта китайского чая отличаются не только цветом, ароматом и вкусом, но и своим внешним видом, способами заваривания и силой воздействия на организм человека. Каждый ценитель искусства чаепития наверняка сможет назвать свой любимый сорт удивительного напитка, занимающего второе место по популярности в мире после простой воды. Выбирая в интернет-магазине китайский чай, принимайте во внимание все основные особенности понравившегося вам сорта.

Аромат

Богатство палитры вкусов и ароматов китайского чая объясняется разнообразием существующих сортов, условий хранения чайных листьев и способов их заваривания. В процессе производства некоторые сорта просушивают, «томят» или обжаривают, что тоже сказывается на оттенках аромата напитка. Зеленому чаю свойственны цветочно-фруктовые и травянистые ароматы. Благоухание желтых сортов делают мгновенно узнаваемым уникальные «копченые» нотки. Белым чаям присущи нежные и тонкие карамельные оттенки вкуса, оценить которые смогут настоящие знатоки. Глубокий терпкий букет красного чая, полностью раскрывающийся в крепкой заварке, украшен горькими шоколадными нотами.

Лечебное воздействие

Китайцы считают, что чай излечивает более 100 болезней. Свежезаваренный напиток благотворно действует на иммунную систему, сердце, сосуды, кости. Например, Молочный улун омолаживает и придает коже эластичность, Дворцовый пуэр с повышенным содержанием витаминов улучшает зрение, а Весенние почки Юннаня нормализует работу пищеварения. Огромный выбор сортов, которые предлагает интернет-магазин китайского чая, поможет укрепить здоровье и предотвратить развитие многих заболеваний.

Воздействие на дух и тело человека

Некоторые сорта чая тонизируют и бодрят, другие успокаивают и расслабляют. Существуют напитки, которые помогают сосредоточиться и стимулируют мыслительную деятельность. Специальные согревающие сорта не дадут замерзнуть долгими зимними вечерами, а освежающие прекрасно утолят жажду знойным летом.

Происхождение

В каждой китайской провинции традиционно используются свои особенные способы возделывания чайного куста (камелии) и обработки собранных листьев. Качество напитка во многом зависит от региональных особенностей многоэтапного технологического процесса превращения сырья в конечный продукт. Кроме того, на китайский чай оказывают влияние географическое расположение плантации и климатические условия. Редкие сорта чая выращиваются только в определенной местности и обрабатываются «отшлифованным» веками способом.

Уровень качества

Для оценки качества чайного листа используются специальные категории. Условно сорта делятся на несколько групп. К первой относятся доступные по цене чаи, которые можно купить в обычном магазине. Яркий аромат превосходных сортов второй группы оценят гурманы. Такой напиток сможет украсить любое торжественное застолье или праздничное мероприятие. Отборный чай исключительного качества, попадающий в третью группу, ценители изысканности во всем смогут приобрести в специализированных магазинах или через интернет.

Эксклюзивность

Популярные общедоступные сорта китайского чая гармонично сочетают в себе полезные свойства с прекрасным вкусом и ароматом. Относящиеся ко второй категории дорогие сорта, сбор которых проводится один раз в год, редко встречаются и поэтому пользуются популярностью у истинных знатоков или применяются в особых случаях. По-настоящему эксклюзивные сорта высшей категории найти не так просто. Их высокая стоимость объясняется небольшими урожаями и невероятно сложным и трудоемким процессом сбора чайного листа. Для обработки элитного сырья используются уникальные технологии, которые производители обычно хранят в секрете.

Сегодня каждый сможет выбрать чай с уникальным сочетанием всех перечисленных качеств. Главное, найти сорт по вашему вкусу.