Лао Ча — улун, отличающийся повышенной степенью ферментации и изготавливаемый в течение длительного срока с регулярным прожариванием. Его полноценный, мягкий и очень приятный вкус содержит в себе различные оттенки меда, кофе, шоколада, орехов и карамели.